Nozes Chilenas
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As Nozes são muito utilizadas em festas de fim de ano, primas de oleaginosas como o amendoim, castanha de caju e amêndoa e, o que muitos não tem o conhecimento, é que quando consumidas frequentemente, as nozes trazem muitos benefícios para a saúde, tanto por possuir uma grande fonte de nutrientes importantes, quanto por ser um ingrediente livre de glúten ou derivados de leite, se tornando acessível para alérgicos e intolerantes, além de veganos, por ser um alimento totalmente natural.
Em relação as propriedades das nozes inteiras estão presentes fontes de vitaminas do complexo B e E. Além disso, possui minerais como cálcio, cobre e magnésio, também em seu composto há fibras alimentares, proteínas e ácidos graxos ômega 3 e ômega 6.
Com isso, os benefícios que o consumo das nozes inteiras pode trazer para sua vida são:
• ajuda no rejuvenescimento da pele, evitando envelhecimento precoce, por conta de seu poder antioxidante;
• as nozes colaboram para a diminuição do colesterol ruim do sangue e melhora do colesterol bom, prevenindo riscos de doenças cardiovasculares;
• o alimento também contribui para o emagrecimento devido a presença de gorduras insaturadas que absorvem mais facilmente as gorduras ruins;
• as nozes inteiras elevam o bom humor e reduzem o estresse ao elevar os níveis de serotonina
Costumam usar as nozes na fabricação de doces ou como petiscos, mas também pode ser utilizada para produzir sorvetes, vitaminas e ser colocada em saladas.
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